澳洲打工-養蜂人的簡介及工作內容

結束雪山工作後,在市區待了一陣子,突然發現我之前的招聘網上有人聯繫我要不要嘗試BeeKeeper? 我那時心想Beekeeper?好神奇的工作,我就打電話跟老闆確認工作內容和環境等等,簡單分享一下養蜂人的簡介和我的故事。

養蜂人工作做什麼?

一開始我對養蜜蜂其實有很多疑問,畢竟蜜蜂蜇到人不是很痛嗎?怎麼樣才不會被蜜蜂攻擊?蜂農要做什麼?很多問題在我腦袋裡打轉,我是那種不管什麼事情都是先體驗再說,但這次我就先查詢資料以備不時之需,雖然工作聽起來很有趣,但內心其實很害怕蜜蜂,畢竟被蜜蜂蜇不是一件好玩的事情。

我自己的體驗,蜂農的工作主要有三大項

  • 移動蜂箱和檢查蜂后

蜜蜂通常會到幾百公里外的地方採蜜,很辛苦,數量也不多。通常天氣不好,沒有大量盛開的花可以採或者同業競爭者多採不到蜜,蜜蜂可是會過勞死的,所以一區的蜂箱蜜不多,蜜蜂會搬去其他蜂巢,這個時候就需要移動蜂箱,方便這些蜜蜂有更多的居住需求及交通便利。

蜂后是蜜蜂組成的最重要的角色。蜂后為了其繁衍後代,工蜂會在在旁協助照顧幼蟲,雄蜂負責交配,所以一個蜂箱內會有一隻蜂后,倘若有兩隻蜂后那就會爭個你死我活,勝者為后。單一個蜂箱內的蜜蜂不多,有可能是蜂后死亡或者被分群,導致其他蜜蜂跟著新的蜂后走,這時就需要放一隻新的蜂后在裡頭重新栽培新的蜂群。

養蜂
密密麻麻的工蜂和蜂后
  • 搬箱檢查

我的老闆是一位老爺爺,我最主要的工作就是幫忙他搬蜂箱,滿滿蜂蜜的蜂箱真的很重,蜂箱通常會有兩到三層,通常蜂箱下層是滿的就要載回去工廠,所以要不停地移動蜂箱檢查搬運。在檢查搬運的時候,蜜蜂通常會變得很瘋狂,所以老闆會配有一個壺裡面裝松樹的葉子然後噴在蜂群裡,讓蜂群能夠平靜下來。

養蜜蜂的蜂箱
  • 工廠蜂蜜加工

採集完的蜂箱會運到卡車上送回工廠做採蜜的工作,通常是機器在操作,我們只有兩個人,所以一個負責放蜂蜜網到機器裡面,另一個負責收蜂蜜網,最後在做大整理,蜂蜜畢竟是甜的,所以會在最後把箱子弄整齊,方便下次運輸空箱子,然後也方便清潔。

蜂蜜加工廠

養蜂薪水及其他公司比較

我是兼職的薪水,一天工作大概8-9個小時左右,一週約40-45小時。我自己的經驗和我去參觀其他蜂農的經驗做對比。大公司的時數和薪水和我是差不多的,我和老闆是兩個人,所以規模較小,通常蜂農在做的事情我都體驗過了,相較於其他蜂農的公司,他們算是規模大的,有比較多的佔地和蜂箱產出來的蜂蜜也較多,所以員工比例就會較多,當然工作就會有分配,有些是工廠加工,有些是蜂箱搬運整理等等,他們工作較單一。大公司他們有員工宿舍,我們是住在露營地裡,我自己的住宿是免費的,畢竟要跟老闆擠一間房,偶爾會睡在卡車上面。薪水相較於其他同時數的工作算中間,但我的工作期間吃住都包,所以省下這筆開銷。

蜂蜜經過加工後會聚集到這個桶子

養蜂的工作體驗

養蜂我自己的體驗算很輕鬆的工作,累的地方就僅限於要穿防護衣在大太陽底下搬蜂箱。我是遇到好老闆(?),他是超過60歲的老爺爺,不想那麼快沒事做,所以堅持著做養蜂的工作,原本是跟老婆一起做,但大部分的體力活已經不及年輕時代,所以才想找人幫忙。我的工作基本上1-2個小時就會休息,老爺爺說“哎呀,太陽很大,你也很累,喝口水吧”這是我最常聽見的話,所以一天8-9個小時,我有近一半的時間都在休息(?)但是這是我的工作經驗,不代表養蜂是一件不辛苦的事情,老爺爺偶爾沒事做就會帶我去看其他公司,看著他們跟我在做同樣的事情,而且不間斷,我是能感受他們的辛苦。

笑容都很兇但相處起來完全不一樣的老闆,超愛喝VB,晚上睡覺喝醉腳還跨在我身上

我們的蜂箱佔地離加工廠比較遠,所以通常我們都會開卡車及我們一週所需的物資出發,我們會在營裡裡睡覺,有時候也會擠在卡車裡,基本上都和老闆生活再一起。我是學習到很多養蜂的知識,老爺爺也是很照顧我,閒暇之餘還會帶我到處晃晃,看過很多地方,提及很多養蜂的故事。

蜜蜂小知識

我的印象裡蜜蜂會螫人也知道蜜蜂很勤勞,但是我做過養蜂的工作後我才知道,原來所有的工蜂都是雌性,採集花蜜跟哺育幼蟲都是這些辛苦的工蜂,那雄性的蜜蜂在幹嘛?除了交配沒了,也不做事,原來也不是所有的蜜蜂都很勤勞,也是有偷懶的蜜蜂。那蜜蜂都長一樣,如何分辨蜂后呢?蜂后通常都長的特別大隻腹部也偏深,但在一大群的蜜蜂裡找到蜂后也不容易,也可以聽聲音,蜂后會發出比較強嘟嘟聲。蜜蜂是偉大的生態守護者,每一口採來的蜜都不容易,我們在吃蜂蜜的時候請珍惜也保持感恩的心。

養蜂小趣事

好好共存不行嗎?就一定要叮我?

養蜜蜂怎麼可能不會被叮?被蜜蜂叮很正常,即使穿著防護服也一樣,他們就是有辦法找到洞去叮。雖然偶爾被叮幾個我已經習以為常,但有一天我在加工廠整理蜂蜜時,整理快結束時,我脫下防護衣,沒注意到有一網還爬滿整個蜜蜂,當下嚇到直接把網掉在地上,蜜蜂就開始朝我攻擊,一下子身上就有20多個包,一兩個那還可以,但一下多20幾個,身體就有劇烈的反應,身體開始發熱,嘴唇發白冒冷汗,就被老爺爺強制被送醫了,還好隔天就恢復了,爾後只要有一隻蜜蜂在,我防護服就不會脫。

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