RSA是什麼?
RSA是澳洲的酒牌證照,全名是Responsible Service of Alcohol ,只要工作跟酒有關都需要考取這張證照。澳洲的法規是很嚴格的,老闆也不會讓沒有RSA證照的人去賣酒,無論有經驗或者沒經驗都要有RSA,畢竟被查到那可是要付高額的罰款甚至是勒令停業。
Galaxy Training Australia
這是我考取RSA證照的網站,費用便宜也比較好考,裡面關於酒的知識也可以學習一下。以下我會用這個網站當範本教大家如何考取RSA。
Galaxy Training Australia的網站
證照教學
申請帳號跟密碼
點選上面的account,選擇create new account,填寫基本資料,點選course裡的RSA online
接著就會進入一些課程跟答題,看你是否喜歡,喜歡才會進入付款環節 (這裡我就大概擷取),不用怕答錯,即使答錯也會回復到課程。
付款(如果不要列印跟寄送證照的話就不用勾選第一個,如果有的話兩個勾勾都要打勾)
接著就會有大量的課程跟題目,我只選擇幾張圖片當參考,慢慢做不限時間的,做錯也別害怕,他也會回到課程在讓你複習一次,然後在重新選擇
結束後會跳出已完成課程,之後確認自己的資料即可
進入口試階段,我簡易的翻譯,大家自己參考然後想辦法弄成自己的口述!我自己通過的答案我用全白的方式,我還是希望大家能用自己的方式通過測驗,不過若真的需要一點技巧,也可以參考我的答案。
影片大致上是說顧客是清醒的,但他想要3杯威士忌,不過根據條例,是無法給予的,你該怎麼做?
I’m sorry sir. Due to house policy, i can’t serve you triple whisky. We can serve you another alcohol or provide another service.
影片大致上是說顧客已經醉了,走路已經不穩,開始有胡鬧的行為,拒絕離開,你已經表明不服務這位客人並要求離開,但這位客人更加無理取鬧,該如何做?
I’m sorry sir. Please calm down. Due to house policy, i can’t serve you anymore drink. I can offer other help such as phone a taxi or call your friend to dive you home. If you’re not leaving i might call the security for help.
整段句子描寫這位客人喝醉了,已經有明顯的酒醉行為,你已告知不在販售酒精給這位客人,這位客人開始哭泣跟難過,你該怎麼做?
I’m sorry. Due to house policy, i can’t serve you anymore drink. There’s some quiet area to have some break or i can serve you some non-alcohol drink. If you need any help i can call my manager to help you out.
影片大致上是說這位客人很清醒,但是未成年,你該怎麼做?
I’m sorry. Before serving the drink may i check you ID please?
每個題目旁邊都有這樣的欄位,可以用相機紀錄或者檔案上傳文件也可以打電話
通過審核後就會核發你的證照啦,你的紙本證照會發送到你填寫的地址,也祝大家順利的拿到證照吧!
後記
又重新做了一次測驗,其實有很多題目可以直接做選擇,雖然花了一點時間,但重新複習這些知識還算蠻不錯的。給各位想在酒吧工作的夥伴,拿到這張證照只說明有符合賣酒的資格,即使沒有調酒的經驗,也很鼓勵去爭取學習,畢竟證照在手還怕什麼?為自己的未來加分,這就是這張證照的好處。我也是拿了這張證照後去工作去問會調酒的同事,雖然一開始我花了很多時間認識酒的名稱,隨著時間的推移,我把基礎調酒都學會了,還能跟客人臭屁一下。能夠多拿多學一些證照是好的,多去體驗不同的樂趣,也許會找到你的方向。